Reportagem da Revista Globo Rural ouviu pecuaristas que investem em tecnologia para “dar nome aos bois”
Em especial sobre a rastreabilidade da carne, a revista Globo Rural entrevistou vários especialistas do setor para entender os desafios e vantagens de “dar nome aos bois”, ou seja, identificar individualmente cada membro do rebanho.
A reportagem mostrou, que como a tecnologia ainda não é tão exigida pelo mercado, apenas alguns produtores o fazem, por conta própria, mas ressaltou o quanto essa experiência tem sido positiva, maximizando resultados e melhorando, por exemplo, o manejo e o controle sanitário.
A analista de pesquisa do Radar Verde e do Imazon, Camila Trigueiro, foi uma das entrevistadas e afirmou que o retorno compensa os investimentos. Segundo ela, a estimativa é a de que, dependendo da tecnologia, a rastreabilidade pode custar, inicialmente, entre R$ 6 e R$ 20 por animal, mas os retornos podem chegar a R$ 80 por cabeça. “Para isso a gente considera vários fatores. Ele vai conseguir gerenciar melhor o ganho de peso daquele animal. Ele consegue identificar qual animal está perdendo ou ganhando peso e qual está dando prejuízo. Ele vai conseguir fazer um gerenciamento do patrimônio com a rastreabilidade, que vai ajudar a alcançar mercados específicos”, explicou.
Leia a reportagem completa no site ou na versão impressa da Revista Globo Rural.
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