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Novo levantamento revela que as plantas frigoríficas autorizadas a exportar para China e Hong Kong não atendem as especificações da Associação Chinesa da Carne contra o desmatamento
Um estudo inédito feito pelo Radar Verde identificou que frigoríficos autorizados a exportar para China e Hong Kong descumprem especificações chinesas contra o desmatamento da Amazônia. Em 2021, a Associação Chinesa da Carne (CMA) publicou regras para evitar a importação de carne associada ao desmatamento. Embora ainda não tenha uma data específica para começar a valer, a norma demonstra que as preocupações ambientais aumentaram e é necessário que a indústria tenha controle total da cadeia de fornecimento. A CMA é composta por empresas da cadeia da carne, órgãos governamentais e acadêmicos chineses. Hong Kong foi incluída na avaliação, pois a carne exportada para o território pode ser re-exportada para a China continental.
Segundo o levantamento, das 176 plantas frigoríficas operando na Amazônia, 72 possuem licença para exportar para a China (31) e Hong Kong (71). Vinte e cinco, das 31 empresas licenciadas a exportar carne bovina para a China, operam em regiões com mais de 300 mil hectares expostos a riscos de desmatamento. Apesar dessa exposição significativa, nenhuma dessas empresas respondeu ao questionário Radar Verde, que avalia o controle sobre suas cadeias produtivas de carne bovina. Consequentemente, não atendem aos padrões da Associação de Carne da China para divulgação de informações e fornecimento responsável de áreas de alto risco de desmatamento.
Os dados do estudo indicam que a indústria brasileira de carne bovina pode enfrentar desafios no mercado asiático, especialmente China e Hong Kong, onde a demanda é alta, mas as exigências ambientais estão se tornando mais rígidas. Segundo a Associação Brasileira dos Exportadores de Carne Bovina (ABIEC), entre 2009 e 2022, as exportações de carne bovina para a China aumentaram 476%. “Essa falta de conformidade levanta preocupações sobre a transparência e a sustentabilidade das exportações de carne bovina para a China, destacando a necessidade urgente de melhores práticas da indústria para zerar o desmatamento”, afirma Paulo Barreto, coordenador da análise.
Estratégias para compra de carne sustentável
Ao final, o estudo oferece diretrizes para a aquisição de carne, visando reduzir os riscos associados à proveniência de áreas desmatadas. Como um dos principais importadores de carne bovina do Brasil, a China poderia adotar as seguintes recomendações:
“A China desempenha um importante papel na influência das práticas que moldam o setor de carne bovina do Brasil. Adotar as especificações de comércio ambientalmente amigáveis delineadas pela Associação de Carne da China (CMA) pode levar a uma mudança crucial em direção à sustentabilidade e segurança alimentar”, afirma Barreto.
