Grau de Controle da cadeia
O Grau de Controle da Cadeia avalia o compromisso dos frigoríficos em monitorar e evitar a compra de carne bovina oriunda de desmatamento. Ele é utilizado para compor a nota das empresas quanto ao Grau de Compromisso Contra o Desmatamento. A pontuação baseia-se na análise de informações públicas e nas
respostas ao questionário do Radar Verde, enviadas às empresas.
Após 30 dias, período estipulado para o envio das respostas e das evidências, a equipe do Radar Verde analisa e classifica os estabelecimentos. Empresas com alto grau de controle comprovam que não compram carne de fornecedores diretos ou indiretos ligados ao desmatamento.
A seguir, detalhamos os critérios utilizados para calcular a pontuação do Grau de Controle da Cadeia.
Critérios de Avaliação para Frigoríficos
A pontuação total é a soma ponderada de dois aspectos:
A pontuação é dividida em:
Cálculo da Pontuação
A pontuação do Grau de Controle é calculada com base nos seguintes fatores:
Características da Política de Controle
Essa parte avalia a estrutura e a abrangência da política e corresponde a 20% da nota total. O cálculo inclui:
Se a política se aplica a todas as plantas frigoríficas ou a todos os fornecedores, a cobertura é de 100%. Se a política cobre apenas metade das operações, a cobertura é de 50%.
Implementação da Política de Controle
A implementação é responsável por 80% da nota total e avalia se as empresas realmente aplicam suas políticas. Os fatores considerados são:
Se todas as unidades ou os fornecedores forem auditados, a cobertura é de 100%.
Se apenas parte das operações é auditada, a pontuação é proporcional.
Esse processo permite ao Radar Verde avaliar, de forma transparente e objetiva, o compromisso das empresas com a sustentabilidade na cadeia da carne bovina.
Figura 2. Componentes do cálculo do Grau de Controle da Cadeia.
O questionário do Grau de Controle da Cadeia
O questionário para verificação do Grau de Controle da Cadeia é aplicado aos frigoríficos, sendo dividido em dois grandes blocos: características da política e desempenho de sua implementação.
Os frigoríficos são avaliados com base nas políticas aplicáveis aos seus fornecedores diretos e indiretos. O questionário inclui perguntas sobre as exigências impostas às fazendas fornecedoras para garantir que:
O questionário também verifica a cobertura da política, ou seja, em quantas unidades da empresa ela se aplica. Além disso, os frigoríficos devem apresentar auditorias independentes que atestem a implementação efetiva dessas políticas.
Grau de Compromisso Contra o Desmatamento
O Grau de Compromisso Contra o Desmatamento considera dois eixos analíticos principais:
Na avaliação, os pontos são distribuídos em cada item avaliado da seguinte forma:
Política socioambiental (20% do peso): avalia-se a qualidade da política contra o desmatamento e a abrangência de sua aplicação, sendo o resultado ajustado pelo nível de ambição do compromisso assumido pela empresa, que corresponde ao tipo de política adotada: políticas de desmatamento zero recebem fator 1, enquanto políticas restritas apenas ao desmatamento ilegal recebem fator 0,8.
Auditorias independentes (80% do peso): consideram-se os resultados e a cobertura das auditorias externas realizadas pelas empresas, cujas pontuações também são ajustadas de acordo com o nível de ambição do compromisso adotado pela empresa, aplicando-se o fator 1 para políticas de desmatamento zero e 0,8 para políticas limitadas ao desmatamento ilegal.
A nota é calculada separadamente para as fazendas diretas e indiretas na cadeia de suprimento das plantas frigoríficas e, posteriormente, é combinada, atribuindo-se peso igual a ambos os elos (50%). Essa abordagem valoriza empresas com compromissos mais robustos e estimula maior transparência e controle ao longo de toda a cadeia produtiva.
