O Radar Verde avalia frigoríficos com plantas no Cerrado (tabela 2), analisando suas políticas de controle de fornecedores (diretos e indiretos) e a transparência na adoção de compromissos socioambientais. Os frigoríficos são analisados com base em dados públicos disponíveis em seus sites e são convidados, exclusivamente por e-mail, a responder ao questionário do Grau de Controle da Cadeia, podendo apresentar dados e evidências que contribuam para o aprimoramento de suas notas. Caso não haja informações de contato acessíveis, as empresas listadas no site do Radar Verde podem solicitar participação pelo e-mail oficial (contato@radarverde. org.br). Aqueles que não responderem no prazo estabelecido serão considerados não respondentes. Caso necessário, esclarecimentos poderão ser solicitados pelo e-mail indicado acima.
TABELA 2. Universo de empresas objeto da avaliação do Radar Verde na cadeia da carne.
| ELO DA CADEIA | OBJETO DA ANÁLISE | FONTES DE INFORMAÇÃO |
|---|---|---|
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Frigoríficos |
224 grupos frigoríficos, detentores de 259 plantas, localizados no Cerrado até fevereiro de 2025. |
Dados compilados pelo Instituto do Homem e Meio Ambiente da Amazônia (Imazon) dos sistemas de inspeção federal (SIFs)1 e estaduais (SIEs)2. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), tais empresas corresponderam a aproximadamente 95% dos abates no Cerrado em 2024³. |
FIGURA 1. Distribuição dos frigoríficos ativos de abate bovino mapeados no bioma Cerrado.
Com essa abordagem, o Radar Verde garante uma análise abrangente e transparente da atuação dos frigoríficos na adoção de práticas contra o desmatamento na cadeia da carne. Os componentes do questionário para a análise e os pesos de pontuação das respostas estão no Apêndice 1.
