Boas práticas
Nesta seção, o Radar Verde destaca iniciativas adotadas por frigoríficos e varejistas que contribuem para a retirada do desmatamento da cadeia de fornecimento de bovinos. São consideradas Boas Práticas ações que vão além dos mecanismos convencionais de monitoramento e controle, tais como iniciativas de assistência técnica, apoio à regularização ambiental, assistência à reinserção de produtores em conformidade e outras medidas capazes de promover uma cadeia de fornecimento mais sustentável e livre de desmatamento.
Frigoríficos
Varejistas
Em 2025, o Assaí informou que 100% da carne bovina in natura adquirida era proveniente de empresas que possuíam sistemas de rastreabilidade de produtores diretos (fazendas fornecedoras). Como destaque, durante a COP30, quatro lojas da empresa em Belém iniciaram o abastecimento com carne bovina 100% rastreada desde a origem até o abate. Segundo o Assaí, a iniciativa foi desenvolvida em parceria com seu principal fornecedor de carne bovina no Pará e permitiu acompanhar a origem dos animais ao longo da cadeia até o abate, ampliando o nível de rastreabilidade em relação ao controle usual sobre as fazendas fornecedoras diretas. A empresa também informou que realiza avaliação socioambiental das fazendas de fornecimento direto por meio de geomonitoramento e mantém participação em iniciativas como o Programa Boi na Linha, o Grupo de Trabalho dos Fornecedores Indiretos (GTFI) e a Mesa Brasileira da Pecuária Sustentável (MBPS).
Fonte: Relatório Anual e de Sustentabilidade 2025 do Assaí Atacadista, p. 89.
Disponível em: Relatório Anual de Sustentabilidade 2025
O Atacadão informou ter iniciado, em 2025, a comercialização do primeiro lote de carne bovina com rastreabilidade individual do Programa Pecuária Sustentável do Pará. O lote, de 12 toneladas, foi destinado a duas lojas em Belém e utilizou brincos eletrônicos para identificação individual dos animais. A iniciativa foi realizada em parceria com JBS, Governo do Estado do Pará e The Nature Conservancy (TNC).
No mesmo período, o Grupo Carrefour Brasil informou monitorar 100% dos frigoríficos fornecedores, 38.896 fazendas diretas e 12 frigoríficos bloqueados por não conformidades. Também relatou realizar checagens semanais nas fazendas diretas e desenvolver uma metodologia de avaliação de risco para orientar ações relacionadas às fazendas fornecedoras indiretas. Como prática de transparência, mantém atualizada sua Plataforma de Transparência da Carne, com informações sobre os frigoríficos de sua cadeia de fornecimento.
Fonte: Grupo Carrefour Brasil, Relatório de Sustentabilidade 2025, p. 114–117.
Atacadão inicia venda de carne bovina rastreada no Pará, em parceria com JBS, Governo do Estado e TNC; Plataforma de Transparência da Carne.
GPA (Grupo Pão de Açúcar)
Em 2026, o Pão de Açúcar lançou uma linha própria de carnes bovinas que, segundo o GPA, possui rastreabilidade completa “da fazenda ao cliente”. A linha Carnes Pão de Açúcar, inicialmente comercializada em lojas selecionadas de São Paulo e do Rio de Janeiro, contempla o acompanhamento da cadeia desde a criação dos animais até a seleção, a desossa e a embalagem em frigoríficos certificados.
O GPA também estabeleceu como meta alcançar 100% de rastreabilidade do volume de carne bovina de marcas próprias e exclusivas até 2026 e, até 2030, ter 100% dos frigoríficos fornecedores com rastreabilidade do primeiro nível (tier 1) das fazendas indiretas. A empresa informa ainda manter, anualmente, 100% dos fornecedores aderentes à sua Política de Compras de Carne Bovina e submetidos ao sistema de geomonitoramento.
